螃蟹一年四季都有,但是秋季是吃螃蟹的最佳季节,因为此时螃蟹肉厚肥嫩、蟹黄鲜香油脂细腻,口感最佳。
具体来说,螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节,此时长江蟹成熟食用,口感最鲜美;而秋季菊香蟹肥,也是人们品尝螃蟹的最好时光。
其他季节如春节前、春节后、夏季和初秋等也有不同种类的螃蟹可供食用,但口感和营养难以保证。
螃蟹一年四季都有,但是秋季是吃螃蟹的最佳季节,因为此时螃蟹肉厚肥嫩、蟹黄鲜香油脂细腻,口感最佳。
具体来说,螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节,此时长江蟹成熟食用,口感最鲜美;而秋季菊香蟹肥,也是人们品尝螃蟹的最好时光。
其他季节如春节前、春节后、夏季和初秋等也有不同种类的螃蟹可供食用,但口感和营养难以保证。